D. Rafael Mouchão

Hergestellt in traditionellen Tanks. Die Fermentierung erfolgt in den Tanks mit traditioneller Methode (Stampfen mit Füßen).

Vinificado nos tradicionais lagares da adega .A fermentação ocorre em lagares com pisa a pé.

Reifung in Fässern aus portugiesischer Eiche zu 5.000 Liter und in französischen Eichenfässer für die Dauer von mindestens 12 Monaten. Zusätzliche Reifung von 6 Monaten in der Flasche.

estagia em tonéis de carvalho português de 5,000 litros e em barricas de carvalho francês durante um período mínimo de 12 meses. Um estágio adicional de 6 meses em garrafa, garante o seu equilíbrio ideal antes de ser lançado no mercado.

Granatfarbe mit violetten Farbtönen. Intensive Aromen von Zwetschken und wilden Beeren, mit Spuren von Holz.

Cor granada profundo com tons violáceos. Aromas intenso de ameixas e amoras silvestres (a lembrar compotas), com notas de menta e da madeira onde estagiou. Paladar macio, com algum acídulo, apresenta notas de frutos vermelhos, uma forte estrutura alicerçada em harmoniosos taninos da casta da madeira, que conferem persistência à degustação.