Name: Quinta da Casa Amarela Reserve Rot / Tinto
Brand: Quinta da Casa Amarela
SKU: 275
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Traubensorten
Castas

Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, e outras

Produzent
Produtor

Quinta da Casa Amarela

Region
Região

Douro

Alkoholgehalt
Álcool

14 % alc/vol

Gesamtsäure
Acidez total

5,4g/dm3

Restzucker
açucar residual

0,6g/dm3

Klassifizierung
Classificação

DOC Douro

Art des Bodens
Tipo de solo

Schiefer

Xisto

Herstellung
Vinificação

Elaborado a partir de uvas com mais de 65 anos de idade. Desengace total, pisa a pé em lagares de granito. Fermentação alcoólica em lagar durante 6 dias, com trabalho continuo e temperatura controlada.

Fermentação maloláctica em cubas de inox.

Reifung
Maturação

Posteriormente, estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês.

Estágio em garrafa durante 6 meses antes da comercialização

Verkostungsnotizen
Notas de prova

Aroma profundo a frutos vermelhos, onde o carvalho francês se integra em perfeita harmonia, dando grande complexidade.

Vinho com grande estrutura. Elegante com fim de boca muito prolongado.

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Quinta da Casa Amarela Reserve Rot / Tinto

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