Inquieto Reserva

In Granittanks mit mechanischer Stampfanlage

Em lagares de granito com pisa mecânica

Fermentierung anfangs in rostfreien Stahlbehälten, danach in französischen Eichenfässern während 12 Monaten. Danach noch Reifung von mindestens 8 Monaten in der Flasche.

Inicialmente em aço inox e depois em cascos de carvalho francês durante 12 meses, e pelo menos mais 6 meses em garrafa antes da saída para o mercado

Klar, glänzend, purpur; intensive Aromen von Brombeeren und Himbeeren mit Vanille. 

Limpo e brilhante, cor rubi intenso Nariz Aroma intenso e fresco, marcado por frutos silvestres, um leve toque floral e alguma flor de esteva Boca Na boca revela-se intenso e profundo, bem equilibrado pela firme estrutura de taninos e um longo e persistente final.

Fleisch und Käse, aber auch zu Stockfisch, Tintenfisch und gegrilltem Fisch 

Ideal para carnes e queijos, mas também para bacalhau, polvo e peixe assado