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Terras do Crato Tinto

terras_do_crato_2013
Allgemeiner Preis: 6,80 € Unser Preis: 6,80 € pro Stück

Nicht vorrätig
Traubensorten
Castas
 Trincadeira, Aragonês, Merlot, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon.
Produzent
Produtor
 Gonçalo Aires de Sá da Bandeira
Region
Região
 Alentejo
Alkoholgehalt
Álcool
 14%
Gesamtsäure
Acidez total
 4.9g/l
Restzucker
açucar residual
 
Klassifizierung
Classificação
 
Art des Bodens
Tipo de solo

stark granithalitger Boden

De transição, com uma forte componente granítica

Herstellung
Vinificação

Händische Weinernte mit nachfolgenden Auswahl der Trauben. Fermentierung in Stahlbehältern unter Temperaturkontrolle.

Vindima manual, seguida de selecção em mesa de escolha e entrada para os depósitos de fermentação por gravidade. Fermentação em cubas inox com controlo de temperatura.

Reifung
Maturação

8 Monate in Stahltanks und 2 Monate in der Flasche.

8 meses em cuba inox e 2 meses em garrafa

Verkostungsnotizen
Notas de prova

Rubin Farbe mit Aroma von roten Früchten, komplex und intensiv.Ausgeglichener Geschmack, angenehme Tanine und langanhaltendem Geschmack.

Côr rubi. Aroma com notas de fruto vermelho maduro, complexo e intenso. Paladar equilibrado, taninos suaves e boa persistência.

Passt zu
Gastronomia
 
Verkostungsempfehlungen
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