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Monte Velho Tinto

monte_velho_tinto
Allgemeiner Preis: 8,40 € Unser Preis: 8,40 € pro Stück

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Traubensorten
Castas
 Aragonez, Trincadeira, Touriga Nacional, Syrah.
Produzent
Produtor
 
Region
Região
 
Alkoholgehalt
Álcool
 13,0 %/Vol
Gesamtsäure
Acidez total
 6,0 g/l
Restzucker
açucar residual
 1,9 g/l
Klassifizierung
Classificação
 Regional Alentejanp
Art des Bodens
Tipo de solo

Granit/Schiefer, Sand, Lehm.

Natureza granítica/xistosa, estrutura franco-argilosa.

Herstellung
Vinificação

Stahlbehälter mit kontrollierter Temperatur.

Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem, fermentação maloláctica

Reifung
Maturação

3 Monate in Stahlbehältern.

estágio de 3 meses em cubas de inox.

Verkostungsnotizen
Notas de prova

Farbe: rubin, klar

Aroma: rote Früchte und Beeren mit leichten Noten von Gewürzen.

Geschmack: frisch, intensiv und solider Struktur.

Cor: Aspecto límpido, cor ruby.

Aroma: Aroma de frutos vermelhos e bagas silvestres, bem envolvidos em notas subtis de especiarias.

Palato: Fresco, intenso e com estrutura solida, boa textura.

Passt zu
Gastronomia
 
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