Traubensorten
Castas |
Touriga Nacional, Touriga Franca, Cabernet Sauvignon |
Produzent
Produtor |
Casal da Coelheira |
Region
Região |
|
Alkoholgehalt
Álcool |
14,2% |
Gesamtsäure
Acidez total |
6,43 g/l |
Restzucker
açucar residual |
1,1 g/l |
Klassifizierung
Classificação |
|
Art des Bodens
Tipo de solo |
Sandig
Arenoso
|
Herstellung
Vinificação |
Fermentierung in Tanks mit mechanischer Unterstützung, kontrollierte Temperatur.
Desengace total, maceração e fermentação em lagares mecânicos a temperatura controlada, fermentação maloláctica.
|
Reifung
Maturação |
Reifung während 12-14 Monaten in französischen (80%) und amerikanischen (20%) Eichenfässern.
estágio de 12 a 14 meses em barricas de carvalho Francês (80%) e carvalho Americano (20%). |
Verkostungsnotizen
Notas de prova |
Aromen von Blumen, roten, reifen Früchten. Robuste Struktur.
O Mythos surge rico em aromas florais e intenso em sabores de frutos vermelhos maduros e confitados. Com uma estrutura robusta apresenta grande volume e taninos sólidos, transmitindo dimensão e exuberância.
|
Passt zu
Gastronomia |
Käse, rotes Fleisch
queijos e carnes vermelhas
|
Verkostungsempfehlungen
Sugestões de consumo |
17ºC |
