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Fermentierung in Tanks mit mechanischer Unterstützung und kontrollierter Temperatur.
Desengace total, maceração e fermentação em lagares mecânicos a temperatura controlada, fermentação maloláctica
Reifung in französichen und amerikanischen Eichenfässern.
estagiado em barricas de carvalho Francês e Americano e filtração.
fruchtig, frisch, gutes Gleichgewicht von Taninen und Säuregehalt.
vinho encorpado, num estilo frutado, onde a frescura transmitida pela acidez está em equilíbrio com taninos sólidos
Käse, rotes Fleisch
queijos ou carnes vermelhas
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Prémios
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