Traubensorten
Castas |
Malvasia Fina, Viosinho e Rabigato |
Produzent
Produtor |
Quinta da Casa Amarela |
Region
Região |
Douro |
Alkoholgehalt
Álcool |
13,0% alc/vol |
Gesamtsäure
Acidez total |
5,5g/dm3 |
Restzucker
açucar residual |
1,89 g/dm3 |
Klassifizierung
Classificação |
DOC Douro |
Art des Bodens
Tipo de solo |
Schiefer
Xisto
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Herstellung
Vinificação |
Maceração de 10 horas seguida de prensagem. Ao fim de 48 horas foi feita decantação a 10º C.A fermentação decorreu com controle de temperatura a 15ºC.
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Reifung
Maturação
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Verkostungsnotizen
Notas de prova |
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Fresco com persistência aromática
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Frutado e longo
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