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Quinta da Casa Amarela Port Reserve / Porto Reserva

qca_reserva_porto
19,30 € pro Stück

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Traubensorten
Castas
Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Tinta Barroca e outras
Produzent
Produtor 
Quinta da Casa Amarela
Region
Região
 Douro
Alkoholgehalt
Álcool
 19% alc/vol
Gesamtsäure
Acidez total
 4,2g/dm3
Restzucker
açucar residual
 107 g/dm3
Klassifizierung
Classificação
 DOC Douro 
Art des Bodens
Tipo de solo

Schiefer

Xisto

Herstellung
Vinificação

Sistema tradicional com pisa a pé em lagar de granito. Temperatura controlada ao longo da fermentação.


Reifung

Maturação

Em madeira

 
Verkostungsnotizen
Notas de prova

Durante o envelhecimento na madeira, perde a sua cor vermelha intensa e adquire tonalidades ambar

 Aromas a frutos secos( figos ,nozes ,amêndoas,)e a especiarias (baunilha e canela)

Estrutura e complexidade num excelente balanço de frescura e maturidade.

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Gastronomia
 
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