Traubensorten
Castas |
Verdelho, Fernão Pires, Arinto |
Produzent
Produtor |
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Region
Região |
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Alkoholgehalt
Álcool |
12,9% |
Gesamtsäure
Acidez total |
6,1 g/l |
Restzucker
açucar residual |
<0,6 g/l |
Klassifizierung
Classificação |
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Art des Bodens
Tipo de solo |
Sandhaltig
Arenoso
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Herstellung
Vinificação |
pneumatische Presse, Fermentierung unter kontrollierter Temperatur, teilweise in Holz.
Desengace total, prensagem pneumatica, decantação a frio, fermentação a temperatura controlada, estabilização e filtração.
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Reifung
Maturação |
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Verkostungsnotizen
Notas de prova |
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Passt zu
Gastronomia |
Fisch, Meeresfrüchte
peixe ou marisco
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Verkostungsempfehlungen
Sugestões de consumo |
9C - 10C |
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