Weitere Information
Sandhaltig
Arenoso
pneumatische Presse, Fermentierung unter kontrollierter Temperatur, teilweise in Holz.
Desengace total, prensagem pneumatica, decantação a frio, fermentação a temperatura controlada, estabilização por frio e filtração.
Fisch, Meeresfrüchte
peixe ou marisco