Padre Pedro Branco

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Traubensorten Castas	Arinto, Verdelho, Fernão Pires, Viognier
Produzent Produtor	Casa de Cadaval
Region Região	Tejo
Alkoholgehalt Álcool	13% Vol
Gesamtsäure Acidez total	5,8 g/L
Restzucker açucar residual	0,6 g/L
Klassifizierung Classificação	Regional Tejo
Art des Bodens Tipo de solo	Sand, Lehm Franco-arenoso
Herstellung Vinificação	Fermentierung in Stahlbehältern bei niedrigen Termperaturen während ca. einem Monat. Desengace total, seguido de fermentação em cubas de inox, a baixa temperatura. Permanece cerca de um mês sobre as borras finas obtendo uma complexidade extra e cremosidade
Reifung Maturação
Verkostungsnotizen Notas de prova	Zitronenfarbe, feine Aromen mit weißen Blumen, tropischen Früchten und Zitronen. Frisch, mild, ausgewogene Säure, erfrischend. Cor cítrica, com aroma fino a flores brancas, notas tropicais e cítricas. Fresco, suave, com uma acidez equilibrada, apresentando um final mineral e refrescante
Passt zu Gastronomia
Verkostungsempfehlungen Sugestões de consumo