Solar das Bouças

Fermentierung in rostfreien Stahlbehältern bei einer Temperatur von 18C während 5 Tagen

Uva desengaçada; Decantação estática por 24 horas à temperatura ambiente com utilização de enzimas;
Fermentação: Em cubas de aço inoxidável à temperatura de 18ºC durante 5 dias

3-6 Monate in der Flasche

Estágio em garrafa: 3 a 6 meses

Zitrusfarbe; junges, frisches, fruchtiges Aroma mit Noten von Salbei, Zitrone, Muskatel.

Cor: Citrino
Aroma: Jovem, fresco, frutado e floral, com notas de manjerico, flor de limoeiro, ligeiro "amoscatelado", típico da casta Loureiro e tropical.
Boca: Untuosa, leve, fresco com uma acidez discreta e agradável.

Fischgerichte, Meeresfrüchte und Kuhkäse und Würste/Speck.

Acompanha pratos de peixe, mariscos e entradas de queijos de vaca e enchidos fumados (presunto, salpicão).