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Inquieto Touriga Nacional

inquieto_touriga_nacional
18,80 € pro Stück

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Traubensorten
Castas
 100% Touriga Nacional
Produzent
Produtor
 Douro Prime
Region
Região
 Douro
Alkoholgehalt
Álcool
 14,5%v/v
Gesamtsäure
Acidez total
 5,5 gr/l 
Restzucker
açucar residual
 
Klassifizierung
Classificação
 
Art des Bodens
Tipo de solo
 
Herstellung
Vinificação

In Granittanks mit mechanischer Stampfanlage

Em lagares de granito com pisa mecânica

Reifung
Maturação

Fermentierung anfangs in rostfreien Stahlbehälten, danach in französischen Eichenfässern während 12 Monaten. Danach noch Reifung von mindestens 8 Monaten in der Flasche.

Inicialmente em aço inox e depois em cascos de carvalho francês durante 12 meses, e pelo menos mais 8 meses em garrafa antes da saida para o mercado

Verkostungsnotizen
Notas de prova

Klar, glänzend, purpur; intensive Aromen von Brombeeren und Himbeeren mit Vanille.

Limpo e brilhante, cor púrpura Nariz Fruta intensa de amora e framboesa com baunilha da madeirae sobreposição de aroma a rosa vermelha; Boca Paladar elegante, dominado por frutas concentradas e especiarias , apoiado por acidez viva e taninos lineares, as notas de sous-bois adicionam complexidade. Muito bom final aromático.

Passt zu
Gastronomia

Fleisch und Käse, aber auch zu Stockfisch, Tintenfisch und gegrilltem Fisch

Ideal para carnes e queijos, mas também para bacalhau, polvo e peixe assado

Verkostungsempfehlungen
Sugestões de consumo
 18C