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Barão de Vilar Colheita 1990

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85,60 € pro Stück

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Traubensorten
Castas		  Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Produzent
Produtor		  
Region
Região		  DOC Porto
Alkoholgehalt
Álcool		  20%
Gesamtsäure
Acidez total		  
Restzucker
açucar residual		  
Klassifizierung
Classificação

Porto Colheita

Ein Portwein Colheita ist ein Wein von nur einer Ernte, gereift in Holzfässern während 7 Jahres und danach in Flaschen abgefüllt.

Um porto Colheita é um vinho datado de uma só vindima, envelhecido em cascos de madeira durante sete anos e engarrafado por pedido e encomenda.
Art des Bodens
Tipo de solo		  
Herstellung
Vinificação

In rostfreien Stahlbehälten Maischen und Vorgärung von einem Tag und danach noch 2 Tage Gärung.

O processo de vinificação ocorre em cubas de aço inoxidável com 1 dia de pré-fermentação e maceração e 2 dias de fermentação.
Reifung
Maturação

Die Colheitas werden besonders ausgewählt und reifen in französischen Eichenfässern.

As Colheitas Barão de Vilar foram cuidadosamente seleccionadas e estagiaram em cascos de carvalho Francês.
Verkostungsnotizen
Notas de prova		 Perfekte und elegante Struktur mit Charakteristiken eine alten Tawny.
 
Estrutura rica e encorpada, com um perfeito e elegante equilíbrio característico dos mais velhos tawnies. 
Passt zu
Gastronomia

Dessertwein, Käse wie Roquefort, Kuchen, Schokolade, Nüsse, Kastanien, oder auch zu einer Zigarre.

Porto excelentes para terminar uma refeição ou para acompanhar queijos Roquefort, bolos, chocolates, nozes, castanhas, créme brûlé, e como um digestivo com charutos.
Verkostungsempfehlungen
Sugestões de consumo		  
Leicht gekühlt. Nach dem Öffnen kann der Wein noch ca. 2 Monate danach genoßen werden.
 
Deve-se servir ligeiramente refrescado, sobretudo em temperaturas ambientes elevadas.  
Depois de aberto, pode ser consumido até cerca de dois meses.
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