Traubensorten
Castas |
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
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Produzent
Produtor |
Barão de Vilar |
Region
Região |
Douro |
Alkoholgehalt
Álcool |
19.5% |
Gesamtsäure
Acidez total |
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Restzucker
açucar residual |
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Klassifizierung
Classificação |
DOC Porto
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Art des Bodens
Tipo de solo |
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Herstellung
Vinificação |
In rostfreien Stahlbehälten Maischen und Vorgärung von einem Tag und danach noch 2 Tage Gärung.
O processo de vinificação ocorre em cubas de aço inoxidável com 1 dia de pré-fermentação e maceração e 2 dias de fermentação.
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Reifung
Maturação |
in Eichenfässern.
em pipas de madeira de carvalho.
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Verkostungsnotizen
Notas de prova |
Ein Aroma von reifen und trockenen Früchten und Zimt.
O seu aroma conjuga notas de fruta madura com frutos secos e canela.
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Passt zu
Gastronomia |
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Verkostungsempfehlungen
Sugestões de consumo |
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