Traubensorten Castas |
Arinto, Verdelho, Alvarinho |
Produzent Produtor |
Gonçalo Aires de Sá da Bandeira |
Region Região |
Alentejo |
Alkoholgehalt Álcool |
13,5% |
Gesamtsäure Acidez total |
5.2g/l |
Restzucker açucar residual |
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Klassifizierung Classificação |
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Art des Bodens Tipo de solo |
Stark granithaltiger Boden
De transição, com uma forte componente granítica
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Herstellung Vinificação |
Händische Weinernte mit nachfolgenden Auswahl der Trauben. Fermentierung in Stahlbehältern unter Temperaturkontrolle.
Vindima manual, seguida de selecção em mesa de escolha e entrada para os depósitos de fermentação por gravidade. Fermentação em cubas inox com controlo de temperatura.
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Reifung Maturação |
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Verkostungsnotizen Notas de prova |
Rubin Farbe mit Aroma von roten Früchten, komplex und intensiv.Ausgeglichener Geschmack, angenehme Tanine und langanhaltendem Geschmack.
Côr rubi. Aroma com notas de fruto vermelho maduro, complexo e intenso. Paladar equilibrado, taninos suaves e boa persistência.
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Passt zu Gastronomia |
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Verkostungsempfehlungen Sugestões de consumo |
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