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Vila Santa Syrah

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Allgemeiner Preis: 21,00 € Unser Preis: 21,90 € pro Stück

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Traubensorten
Castas
 Syrah
Produzent
Produtor
 
Region
Região
 Alentejo
Alkoholgehalt
Álcool
 14,5% vol
Gesamtsäure
Acidez total
 5,3 lg/l
Restzucker
açucar residual
 < 4g/l
Klassifizierung
Classificação
 Regional Alentejano
Art des Bodens
Tipo de solo

Schiefer

Xisto em adiantado estado de metamorfização

Herstellung
Vinificação

Fermentierung mit kontrollierter Temperatur.

Fermentação a temperatura controlada seguindo-se uma longa maceração pós-fermentativa.

Reifung
Maturação

6 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern.

6 meses em meias pipas novas de carvalho americano e francês

Verkostungsnotizen
Notas de prova

Aromen von Gewürzen und Mineralen, ebenso Bitterschokolade und reifen Früchten. Eine kräftige rote Farbe, mit kompakten Taninen.

Uma grande concentração aromática destacando-se notas minerais, especiarias e ainda algumas sugestões a chocolate amargoe fruta madura. É um tinto potente, elegante e macio, com taninos compactos e grande persistência final.

Passt zu
Gastronomia

Rotes Fleisch, Roastbeef, gegrilltes Rindfleisch.

Idela para carnes vermelhas, rosbife e carne de vaca grelhada.

Verkostungsempfehlungen
Sugestões de consumo