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Cerrado do Vale - Schafsmilch / Leite de ovelha

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17,70 € pro Stück

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Der Käse Cerrado do Vale ist ein Schafsmilch hergestellter buttriger Käse. Er ist einer der beliebtesten Käse in Portugal, bekannt durch seinen buttriger Charakter, sein Geruch und intensiver Geschmack. Zum Verzehr wird oben ein kreisrundes Loch in den Käse geschnitten (dient als Deckel) und der cremige Käse wird auf ein Stück Brot oder Toast gestrichen. Gewinner einer SUPER GOLD Auszeichnung beim The World Cheese Award 2013, eine Silber Medaille in 2016.

O Cerrado do Vale é um queijo amanteigado, produzido através de leite de ovelha. É um dos queijos mais apreciados pelos Portugueses, reconhecido pela sua textura amanteigada, cheiro suave e sabor intenso. Normalmente é retirado um círculo de casca da parte superior do queijo (que funciona como tampa) e consome-se barrado numa tosta ou pedaço de pão. Vencedor do Prémio SUPER GOLD The World Cheese Award em 2013, e em 2016 ganhou o Prémio SILVER The World Cheese Award.