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Casa Amarela Rot/ Tinto

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12,50 € pro Stück

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Traubensorten
Castas
Malvasia Fina, Viosinho e Rabigato
Produzent
Produtor 
Quinta da Casa Amarela
Region
Região
 Douro
Alkoholgehalt
Álcool
 14,0% alc/vol
Gesamtsäure
Acidez total
 5,1g/dm3
Restzucker
açucar residual
 0,6 g/dm3
Klassifizierung
Classificação
 DOC Douro 
Art des Bodens
Tipo de solo

Schiefer

Xisto

Herstellung
Vinificação

Desengace total seguido de pisa a pé em lagar de granito. Fermentação alcoólica durante 6 dias com controlo de temperatura. Fermentação malolática em cuba de inox.

Reifung
Maturação

 

Do lote final 20% passa por barrica usada de carvalho francês, durante 6 meses.
Verkostungsnotizen
Notas de prova

Notas de fruto preto, algum floral, especiarias, leve baunilha e tostado

Na boca é macio, com boa concentração, amoras, alcaçuz, acidez fina, equilibrado e maduro .