Gazela

Gazela wird auf dem Weingut Quinta de Azevedo produziert, dieses gehört zu Sogrape in der Nähe von Barcelos, in der Region des Vinho Verde. Fermentierung in rostfreien Stahlbehältern unter kontrollierter Temperatur bei 16C.

Gazela é produzido na adega da Quinta de Azevedo, magnífica propriedade pertença da Sogrape junto a Barcelos, região dos Vinhos Verdes. As uvas colhidas à mão são desengaçadas e esmagadas suavemente. O mosto resultante é separado das peliculas em prensas pneumáticas e sujeito a decantação estática durante 24 horas, devidamente protegido de oxidações, até atingir o grau de limpidez desejado. Segue-se a fermentação em cubas de aço inox, sob uma temperatura controlada de aproximadamente 16ºC.

Abfüllung direkt nach der Fermentierung, damit bleibt die initiale Frische erhalten.

Gazela é engarrafado imediatamente após a fermentação e lote, por forma a garantir toda a sua frescura inicial.

Zitronenfarbe, leichte Kohlensäure, Aromen von Zitronen und tropischen Früchten mit einer stimulierenden Säure.

Gazela tem uma cor amarelo citrino muito leve, com um ligeiro desprendimento de gás que realça os aromas, sabores e frescura do vinho. Aromático e cativante, Gazela alia às notas de citrinos e frutos tropicais uma acidez viva e estimulante, muito bem equilibrada pelo ligeiro sabor adamado. O resultado é um vinho simples, versátil e muito atractivo.