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Inquieto Reserva 2011

inquieto_res_2011
15,40 € pro Stück

17 reservierbar
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Traubensorten
Castas
 Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão
Produzent
Produtor
 Douro Prime Lda.
Region
Região
 Douro
Alkoholgehalt
Álcool
  14%v/v
Gesamtsäure
Acidez total
 5,2 gr/l 
Restzucker
açucar residual
 
Klassifizierung
Classificação
  Reserva DOC
Art des Bodens
Tipo de solo
 
Herstellung
Vinificação

In Granittanks mit mechanischer Stampfanlage

Em lagares de granito com pisa mecânica

Reifung
Maturação

Fermentierung anfangs in rostfreien Stahlbehälten, danach in französischen Eichenfässern während 12 Monaten. Danach noch Reifung von mindestens 8 Monaten in der Flasche.

Inicialmente em aço inox e depois em cascos de carvalho francês durante 12 meses, e pelo menos mais 6 meses em garrafa antes da saída para o mercado

Verkostungsnotizen
Notas de prova

Klar, glänzend, purpur; intensive Aromen von Brombeeren und Himbeeren mit Vanille. 

Limpo e brilhante, cor rubi intenso Nariz Aroma intenso e fresco, marcado por frutos silvestres, um leve toque floral e alguma flor de esteva Boca Na boca revela-se intenso e profundo, bem equilibrado pela firme estrutura de taninos e um longo e persistente final.

Passt zu
Gastronomia

Fleisch und Käse, aber auch zu Stockfisch, Tintenfisch und gegrilltem Fisch 

Ideal para carnes e queijos, mas também para bacalhau, polvo e peixe assado

Verkostungsempfehlungen
Sugestões de consumo
  18C