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Barão de Vilar Colheita 2003

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24,40 € pro Stück

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Traubensorten
Castas
 Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão
Produzent
Produtor
 
Region
Região
 DOC Porto
Alkoholgehalt
Álcool
 20%
Gesamtsäure
Acidez total
 
Restzucker
açucar residual
 
Klassifizierung
Classificação

Porto Colheita

Ein Portwein Colheita ist ein Wein von nur einer Ernte, gereift in Holzfässern während 7 Jahres und danach in Flaschen abgefüllt.

Um porto Colheita é um vinho datado de uma só vindima, envelhecido em cascos de madeira durante sete anos e engarrafado por pedido e encomenda.

Art des Bodens
Tipo de solo
 
Herstellung
Vinificação

In rostfreien Stahlbehälten Maischen und Vorgärung von einem Tag und danach noch 2 Tage Gärung.

O processo de vinificação ocorre em cubas de aço inoxidável com 1 dia de pré-fermentação e maceração e 2 dias de fermentação.

Reifung
Maturação

Die Colheitas werden besonders ausgewählt und reifen in französischen Eichenfässern.

As Colheitas Barão de Vilar foram cuidadosamente seleccionadas e estagiaram em cascos de carvalho Francês.

Verkostungsnotizen
Notas de prova
 
Perfekte und elegante Struktur mit Charakteristiken eine alten Tawny.
 
Estrutura rica e encorpada, com um perfeito e elegante equilíbrio característico dos mais velhos tawnies. 
Passt zu
Gastronomia

Dessertwein, Käse wie Roquefort, Kuchen, Schokolade, Nüsse, Kastanien, oder auch zu einer Zigarre.

Porto excelentes para terminar uma refeição ou para acompanhar queijos Roquefort, bolos, chocolates, nozes, castanhas, créme brûlé, e como um digestivo com charutos

Verkostungsempfehlungen
Sugestões de consumo
 
Leicht gekühlt. Nach dem Öffnen kann der Wein noch ca. 2 Monate danach genoßen werden.
 
Deve-se servir ligeiramente refrescado, sobretudo em temperaturas ambientes elevadas.  
Depois de aberto, pode ser consumido até cerca de dois meses.